支援センターふえふきより、スマイルジャム活用法のご提案
ジャムはおいしいですが使いきれず余ってしまうこともありますよね
そこでジャムの活用方法をご紹介したいと思います
それは「カレーの隠し味として入れる」です
おすすめジャム:すももも(すもも+もも)、もも、キウイ
※果物の形があまり残っていないジャムがお勧めです
果物の歯ごたえが残っているりんご、ぶどうなどはカレーの中に溶け込まないため、「そこだけ甘い」状態になってしまい、隠し味になりません
作り方
1.カレーをいつもの手順で作る
2.弱火にし、ジャムをお好みの量入れてまぜ、しばらく弱火のまま煮込んで味をなじませる。
完成!
離乳食、幼児食として、
大人用のカレーの甘さを和らげたい場合に、
子供の分のみとりわけ、そこにジャムを足すことで辛さを和らげることもできます。
蜂蜜は1歳未満は厳禁ですが、スマイルジャムは蜂蜜不使用なのでそのまま入れて味を調整していただけます
ぜひ作ってみてください
スマイルジャムは、スマイル一宮の他、社協の各地域事務所、支援センターふえふきでも販売しています。
ジャムの売り上げはスマイルいちのみやに通うメンバーさんの工賃になります。
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スマイルいちのみや
一宮障害福祉サービス事業所
055-39-8503
wrote:支援センターふえふき 霜鳥